Crostata al lime e peperoncino

Ingredienti per 8 porzioni:

Per il ripieno:

Per l’impasto:

inoltre:

Tempo di preparazione: 60 min.

Preparazione:

Impastate tutti gli ingredienti per l’impasto, formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per circa 30 minuti.

Spianate con il matterello la pasta frolla e foderatene una tortiera da 24 cm di diametro. Ricoprite la pasta con un disco di carta da forno e riempitela con i legumi secchi. Cuocetela in forno preriscaldato a 190° per 12 minuti. Levate i legumi e la carta e continuate la cottura per altri 5 minuti. Lasciatela raffreddare un po’. Intanto in una ciotola riunite tutti gli ingredienti per il ripieno, mescolateli bene e versate il composto nella tortiera con la pasta frolla e rimettete in forno per 12 minuti. Nel frattempo sciogliete il cioccolato e fatelo poi gocciolare sulla torta pronta. Lasciate raffreddare prima di servire.

Valori nutrizionali per porzione:
kcal                              318
kJ                               1336
proteine                        9 g
carboidrati                  31 g
grassi                         18 g

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