Fagottini alle erbe
Ingredienti per 16 pezzi:
- ½ peperone rosso
- 150 g di prosciutto cotto
- 200 g di Exquisa Formaggio Fresco Classico
- 2 cucchiai di erbe tritate miste (prezzemolo, erba cipollina, basilico)
- 500 g di pasta per la pizza pronta (dal panettiere)
- 1 tuorlo d’uovo
Tempo di preparazione: 60 min.Preparazione:Lavate e pulite bene il peperone. Tagliate a cubetti il peperone e il prosciutto, ed uniteli al Formaggio Fresco Exquisa Classico insieme alle erbe. Amalgamate bene il tutto.
Stendete la pasta con il mattarello ad uno spessore di circa ½ cm, quindi ritagliate 16-20 cerchi del diametro di 10 cm, aiutandovi con il bordo di un grosso bicchiere o meglio ancora con l’apposito tagliapasta.
Disponete un cucchiaino del ripieno preparato al centro di ogni cerchio. Spennellate il bordo dei cerchi con il tuorlo d’uovo e poi pizzicate l’impasto in quattro punti, tirandoli verso il centro.
Fateli cuocere in forno preriscaldato (200° forno tradizionale/ 175° forno ventilato) per circa 20 minuti.
Calorie per pezzo:
126 kcal/526kJ
Formaggi alternativi
E’ possibile sostituire il Formaggio Fresco Exquisa Classico con:
Exquisa Alta digeribilità (126 kcal/526 kJ)
Exquisa Naturcol (110 kcal/460kJ)
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