Panfocaccia mediterraneo

Ingredienti per 4 porzioni:

Tempo di preparazione: 20 min.

Preparazione:

Pulite i cipollotti e tagliateli a fettine. Tagliate il prosciutto crudo a dadini molto fini. Mettete il formaggio fresco Exquisa in una ciotolina, lavoratelo con un cucchiaio ed aggiungetevi i cipollotti ed il prosciutto crudo. Insaporite con sale, pepe ed un pizzico di paprica.

Lavate i pomodori e il cetriolo e tagliateli a fette. Lavate il peperone e tagliatelo a listarelle. Tagliate il panfocaccia in 8 pezzi e quindi tagliateli a metà in senso orizzontale. Spalmate sulle metà inferiori la crema di formaggio.

Adagiatevi sopra le foglie di insalata, i pomodori, i cetrioli e i peperoni. Quindi chiudete i panini con le metà superiori.

Valori nutrizionali per porzione:
kcal                              507
kJ                               2122
proteine                      19 g
carboidrati                    9 g
grassi                         22 g

Formaggi alternativi
E’ possibile sostituire il Formaggio Fresco Exquisa Classico con:

Exquisa Alta digeribilità:
kcal                              507
kJ                               2122
proteine                      19 g
carboidrati                  49 g
grassi                         22 g

Exquisa Naturcol:
kcal                               394
kJ                                1650
proteine                       23 g
carboidrati                   50 g
grassi                            7 g

 

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