Bruschette con fave prosciutto e pecorino
4 persone
8 fette di pane casereccio
150 g di fave fresche o surgelate
150 g di Formaggio Fresco Exquisa
80 g di fettine di prosciutto crudo non troppo sottile
30 g di porro a rondelle
filetti di pecorino, pepe
olio extravergine di oliva
Preparazione
- Sgusciate le fave e lessatele in acqua salata per 15 minuti. Scolatele ed eliminate la pellicina. Tostate in padella il prosciutto a striscioline con le fave e il porro. Ungete le fette di pane, poi fatele tostare in forno. Aromatizzate il Formaggio Fresco Exquisa con una spolverata di pepe.
- Spalmate il formaggio sulle fette di pane, poi distribuite il prosciutto, le fave e completate con una grattugiata di pecorino e ancora un pizzico di pepe.
Tempo di preparazione
15 minuti
