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Fagotto pomodoro e ricotta

Fagotto pomodoro e ricotta

4 porzioni

1 confezione di Base Fresca per Pizza Exquisa
Farcia
200 g di mozzarella
150 g di ricotta sgocciolata
300 g di pomodori S. Marzano sgocciolati
filetti di alici q.b.
basilico, pepe, sale, olio

Preparazione
  1. Incidete la Base Fresca per Pizza Exquisa in dischi e adagiateli su delle teglie protette con carta da forno.
  2. Condite i pelati schiacciati con olio, sale e basilico spezzettato. A parte tritate la mozzarella e aggiungetela alla ricotta con un pizzico di sale e pepe.
  3. Solo al centro delle pizze distribuite il pomodoro, poi aggiungete ricotta e mozzarella e due filetti di alici. Chiudete la pasta solo al centro e infornate e 200° per 30/35 minuti.
Tempo di preparazione

45 minuti + 30 minuti cottura