Valori nutrizionali

1. Caramellate lo zucchero in una padella fino a farlo imbiondire, aggiungete le noci e il burro e mescolate.
2. Lasciate raffreddare le noci su carta da forno e tritatele grossolanamente.
3. Sgocciolate la mozzarella e risciacquate i pomodori: tagliate entrambi a pezzettini e salateli leggermente.
4. Sbucciate il mango e tagliatelo allo stesso modo a pezzettini e privatelo del nocciolo
5. Pelate le carote e grattugiatele grossolanamente. Pulite e lavate la rucola, asciugatela in una centrifuga e spezzatela con le mani.
6. rivate la menta dei gambi e tagliatela grossolanamente.
7. Disponete a strati gli ingredienti dell’insalata con l'Hummus NOA Ceci&Avocado in un barattolo o in un recipiente simile e aggiungete infine le noci e la menta.