#iorestoacasa! Hummus di ceci profumato al tè Lapsang Souchong
4
3 gr. di Lapsang Souchong
200 gr. di Hummus di ceci NOA
1 melanzana
10 pomodorini
Preparazione
- Dopo averla lavata, sbucciate la melanzana con una mandolina, poi tagliatela a fette poco sottili per corto.
- Grigliate per un paio di minuti. Nel frattempo lavate i pomodorini e ricavatene dadini piccoli.
- Versate in una ciotola l’hummus e un cucchiaio di foglie di tè, mescolate e infine frullate.
- Adesso è ora di comporre il piatto.
- Adagiate le fette di melanzane su un tagliere, spalmate su ogni melanzana un po’ di crema all’hummus e tè,
- Infine aggiungete i pomodorini e guarnite con foglie di basilico.
