Pizza Exquisa verde
3/4 persone
1 confezione di Base Fresca per Pizza Exquisa
farcia:
500 g di zucchine
1 mazzo di asparagi lessati
150 g di panna
150 g di ricotta
60 g di pecorino
1 spicchio d’aglio
sale, pepe
olio extravergine d’oliva
Preparazione
- Con la pasta foderate la teglia unta.
- Tagliate a bastoncelli grossi le zucchine, fatele saltare in poco olio con l’aglio e sale fino a dorarle bene. A parte dorate anche gli asparagi tagliati a tocchetti. Pennellate la Base Fresca per Pizza Exquisa con olio e infornatela per 10 minuti in forno già caldo a 190°.
- Sfornatela velocemente e distribuite in superficie la panna miscelata al formaggio e alla ricotta con 1 pizzico di sale e pepe, gli asparagi e le zucchine. Rimettete in forno e completate la cottura.
Tempo di preparazione
25 minuti
