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Pizza Exquisa verde

Pizza Exquisa verde

3/4 persone

1 confezione di Base Fresca per Pizza Exquisa
farcia:
500 g di zucchine
1 mazzo di asparagi lessati
150 g di panna
150 g di ricotta
60 g di pecorino
1 spicchio d’aglio
sale, pepe
olio extravergine d’oliva

Preparazione
  1. Con la pasta foderate la teglia unta.
  2. Tagliate a bastoncelli grossi le zucchine, fatele saltare in poco olio con l’aglio e sale fino a dorarle bene. A parte dorate anche gli asparagi tagliati a tocchetti. Pennellate la Base Fresca per Pizza Exquisa con olio e infornatela per 10 minuti in forno già caldo a 190°.
  3. Sfornatela velocemente e distribuite in superficie la panna miscelata al formaggio e alla ricotta con 1 pizzico di sale e pepe, gli asparagi e le zucchine.  Rimettete in forno e completate la cottura.

 
Tempo di preparazione

25 minuti