Rotolo di frittata con asparagi e Exquisa alle Erbe

Rotolo di frittata con asparagi e Exquisa alle Erbe

1 persona

200gr asparagi 
2 uova 
Sale e pepe qb 
Exquisa alle erbe

Preparazione
Taglia gli asparagi a tocchetti, unisci le uova, un pizzico di sale e mescola bene. 
Cuoci la frittata in padella e poi spalma al centro un po’ di Exquisa alle erbe.
Arrotola e lascia raffreddare prima di tagliare il rotolo.
Tempo di preparazione

Preparazione: 20 minuti