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Skyr Exquisa con cereali e frutta estiva

Skyr Exquisa con cereali e frutta estiva

4

400 g di Skyr Exquisa
60 g di zucchero a velo
200 g di cereali croccanti
60 g di cocco a scaglie
2 pesche
4 albicocche
1 kiwi
100 g di mirtilli
Menta fresca

Preparazione
  1. Pelate le pesche, tenetene una da parte e tagliate la polpa dell’altra a cubetti.
  2. Tagliate a dadini le albicocche.
  3. Pelate e tagliate a dadini un kiwi.
  4. Mescolate lo Skyr con lo zucchero a velo.
  5. Nei bicchieri componete uno strato di Skyr Exquisa, uno di cereali e frutta a dadini e poi ancora Skyr.
  6. Terminate con la frutta rimasta tagliata a fettine e i mirtilli disposti in modo regolare, cospargete con le scaglie di cocco e foglioline di menta fresca.