Preparazione

1. Mondate i pomodorini e tagliateli a dadini.
2. Scolate il tonno dal liquido di conserva e dissalate i capperi. In un frullatore mettete tonno, formaggio, filetti d’acciuga, scorza e succo di limone, aromatizzando con timo e capperi.
3. Frullate tutto assieme per qualche minuto fino ad ottenere una mousse priva di grumi e cremosa.
4. Raccogliete la mousse in una coppetta, ricopritela con della pellicola alimentare e lasciatela riposare in frigo per circa mezz’ora.
5. Potrete apprezzare al meglio la mousse con del pane tostato, pomodorini e timo fresco.
6. Tuffatevi nella Bontà!

1. Per condire i wraps con Hummus Ceci & Avocado dedicatevi in primis alla pulizia di zucchine e funghi.
2. Affettate i funghi e tagliate per il lungo le zucchine.
3. Lavate anche l’avocado, tagliatelo a metà e poi a fettine, estraendo il nocciolo.
4. Lavate i germogli di soia e cuoceteli al vapore per circa 2- 3 minuti così da ammorbidirli leggermente, senza salare l’acqua.
5. Passate velocemente le zucchine sulla griglia e scottate poi i funghi ed i pezzetti di avocado.
6. Cotti tutti gli ingredienti, usateli per farcire i wraps.
7. Spalmate l’Hummus Ceci&Avocado NOA, adagiate zucchine, funghi, avocado e germogli di soia.
8. Condite i wraps con un giro d’olio e servite.