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5 DOLCI PER LE FESTIVITÀ

Soffice, zuccherato, colorato, tradizionale o “futurista”. Il dolce è la vera stella delle festività natalizie! Scopri con noi 5 ricette dolci per stupire i tuoi ospiti a Natale.

Il Natale è alle porte e piano piano le città si riempiono di luci, colori e addobbi. L’atmosfera natalizia si fa sentire ovunque e porta con sé la voglia di festeggiare e di stare insieme, per condividere momenti di felicità e spensieratezza, ma anche (e soprattutto) il buon cibo!
Tra pranzi e cenoni di famiglia, aperitivi con i colleghi e cene improvvisate con gli amici, in questo periodo è proprio la tavola “a comandare”. Così, come ogni anno, nelle case degli italiani, ci si prepara per definire il menu delle feste, combinando le tradizioni di famiglia con nuove sperimentazioni culinarie e sapori insoliti.

Una delle portate che in questo periodo richiedono più fantasia è sicuramente l’ultima: il dolce. Scopri con noi le ricette di 5 dolci perfetti per le feste natalizie.


Cheesecake di Pandoro e Crema al Cioccolato

Una ricetta gustosissima, perfetta anche per quando hai poco tempo. Affetta il pandoro, inzuppalo nel caffè e mettilo sulla base della tortiera. Prepara le fruste e monta 200 ml di panna con 20 g di zucchero a velo. Ora unisci la panna e un paio di cucchiai di Crema al Cioccolato al nostro Fresco Cremoso Light. Versa la crema nella tortiera sopra il pandoro e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora. Appena si raddensa, decora la torta come preferisci con della crema al cioccolato.


Victoria Sponge Cake

Se devi organizzare un cenone elegante o vuoi stupire i tuoi amici concludendo la serata con un dolce di gran classe, affidati alla ricetta di Nonna Paperina per avere una perfetta Victoria Sponge Cake: elegante, alta e scenografica. Il contrasto tra la dolcezza della crema e la leggera acidità dei frutti di bosco lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta!


Tartufini delle feste

Una ricetta veloce e gustosa, per dei piccoli dolcetti perfetti per le feste ma anche un modo creativo per riciclare eventuali avanzi di panettone.
Per prepararli ti basta: spezzettare con le mani 200 g di panettone e unire un cucchiaio di caffè zuccherato, un cucchiaino di rum, 100 g del nostro Fresco Cremoso Light e 80 g di crema alle nocciole. Impasta bene tutti gli ingredienti con le mani, fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Preleva ora un po’ di impasto per volta, forma una pallina con le mani e poi schiacciala, in modo da ottenere un disco di circa 1 centimetro di spessore. Poni un po’ di crema alla nocciola al centro e riforma la pallina con i palmi delle mani. Passa ogni pallina nel cocco rapè e disponila su una teglia ricoperta di carta da forno. Riponi la teglia in frigo per circa 20 minuti a riposare. Togli i tartufini dal frigo circa mezz’ora prima di servirli.


Drip Cake ai Lamponi

Per un dolce più divertente e colorato ti consigliamo la Drip Cake ai Lamponi. Un dolce di origine anglosassone che sta spopolando anche in Italia, goloso e scenografico al punto giusto per concludere in bellezza una giornata di festa. Farina di pistacchi, lamponi e il nostro Fresco Cremoso Senza Lattosio sono gli ingredienti principali di questo dolce, che saprà mettere tutti d’accordo.
 


Il Rotolo Natalizio

Alziamo la difficoltà: è giunto il momento di metterti alla prova con il rotolo natalizio! Un super dolce, di tradizione in molte famiglie, che saprà essere leggero come una nuvola grazie a una crema a base del nostro Fresco Cremoso Senza Lattosio. Monta con le fruste 4 uova e 150 g di zucchero. Quando sono ben montate, unisci 80 g di farina e continua finché l’impasto non diventa omogeneo. Ora versa l’impasto su una teglia foderata con carta forno e mettilo a cuocere per 8-9 minuti a 220°. Nel frattempo, prepara la farcitura unendo il nostro Fresco Cremoso Senza Lattosio con 60 g di zucchero a velo. Quando la base sarà fredda, spalma prima uno strato di marmellata o di crema alle nocciole, poi uno strato di crema al formaggio e infine inizia delicatamente ad arrotolare su sé stesso l’intero dolce. Decora con la crema al formaggio, qualche gheriglio di noce e del cioccolato fondente fuso.

Lasciati ispirare, scopri sul nostro sito altre ricette dolci e scegli la tua preferita per le feste!