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CHE COS’È LO SKYR? SCOPRI TUTTE LE SUE PROPRIETÀ

Direttamente dalla tradizione islandese, lo Skyr Exquisa è una vera delizia: una gustosa ricarica di energia, ricca di proteine e dal basso contenuto calorico.  

Lo Skyr è un lascito della tradizione vichinga e nel corso dei secoli è arrivato fino a noi, conquistandoci per le sue proprietà nutrizionali e la sua estrema versatilità.
Ma cos’è lo Skyr? Ottenuto dalla fermentazione del latte scremato è un latticino magro “al cucchiaio” dalla consistenza particolarmente cremosa, simile allo yogurt, ricco di proteine e fermenti lattici, che si distingue per il sapore puro e delicato e le straordinarie proprietà organolettiche.
 

Lo Skyr: tutte le proprietà


Uno dei tanti motivi per cui questa antica ricetta della tradizione islandese ha conquistato il cuore di tutti è proprio la sua natura ipocalorica. L’elevato contenuto di proteine e la quasi totale assenza di grassi, lo rendono perfetto per chi segue un regime a basso contenuto calorico o pratica sport e ha bisogno di una sana carica di energia. Ma non solo: lo Skyr è perfetto per chi ricerca gusto e benessere!
 

Skyr Exquisa. Perfetto in ogni momento


Cremoso e dal gusto delicato, il nostro Skyr Exquisa al naturale bianco oppure al gusto vaniglia o al gusto ciliegia. Ti basterà un assaggio per innamorarti! Se vuoi provare una variante veloce e croccante, aggiungi al tuo Skyr una manciata di cereali o di frutta secca per giocare con consistenze diverse al palato. Anche un frutto di stagione è un ottimo abbinamento per le tue colazioni o merende a base di Skyr.
Ma il vero segreto dello Skyr è contenuto nel suo carattere versatile: divertiti a scoprire in quanti modi puoi usarlo in cucina! Puoi provare a creare una cheesecake alle ciliegie insieme  al nostro formaggio Exquisa Fresco Cremoso Light oppure realizzare una morbida mousse al papavero.
Se hai ospiti a cena, sorprendili con delle monoporzioni di skyramisù!
 
Non pensare di poterlo usare solo per proposte dolci… lo Skyr è perfetto anche per le ricette salate! Spalmalo su una fetta di pane integrale con salmone ed erbette, assaggiare per credere!
Vieni a scoprire tutte le nostre ricette e scatena la tua fantasia per trovare i nuovi e incredibili piatti che Exquisa Skyr renderà unici e irresistibili!