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HUMMUS DI CECI: COME ABBINARLO?

L’hummus è un piatto dell’antica tradizione mediorientale che nei secoli si è diffuso in tutto il mondo,  arrivando anche sulle nostre tavole.
 
Ma hummus che cosa significa? Ceci! Proprio così, la traduzione di questa parola araba svela l’ingrediente protagonista di questo piatto epico.  I ceci sono legumi ricchi di fibre e naturalmente privi di glutine: offrono un apporto ottimale di carboidrati e proteine, insieme ad altre sostanze preziose come omega 3, acido folico, acido linoleico e sali minerali quali magnesio, calcio, fosforo, potassio e vitamine, necessarie per un’alimentazione sana ed equilibrata.
L’hummus, inoltre, è la scelta ideale per chi ama la condivisione: si presenta in una terrina che secondo tradizione viene posta a centro tavola affinché ogni commensale possa servirsi liberamente, stimolando una piacevole convivialità.


Quali ingredienti compongono l’hummus?


I ceci sono l’ingrediente principale dell’hummus, ma non l’unico! Acqua, limone, olio di oliva, sale, pepe e spezie contribuiscono a rendere questa antica ricetta davvero deliziosa.
Ma la componente più etnica e misteriosa è sicuramente la tahina, una salsa realizzata con i semi di sesamo che dona un gusto davvero unico e rende l’hummus particolarmente cremoso e ricco di sapore!


NOA Hummus Ceci: un gusto inconfondibile


Exquisa offre 4 deliziose varianti di hummus che soddisferanno anche i palati più esigenti.  Se preferisci i sapori classici, NOA Hummus Ceci ti conquisterà al primo assaggio! Il giusto mix di tradizione e bontà da gustare al naturale, o per accompagnare i tuoi piatti preferiti e vivere nuove esperienze sensoriali. Libera creatività e fantasia con NOA Hummus Ceci . Basta solo qualche nuova idea: prova i Crostini con uova di quaglia e hummus di ceci: una proposta raffinata ed elegante, che stupirà tutti gli ospiti.


Spazio alla creatività con NOA Hummus Ceci&Erbe


Ami i sapori più decisi e particolari? Il nostro NOA Hummus Ceci&Erbe fa proprio per te! La presenza di erbe aromatiche, regala note più intense e profumate. Rinomate per le naturali proprietà benefiche e curative, queste erbe sono ricche di sali minerali e vitamine; insaporiscono le pietanze determinando un minor consumo di sale e grassi, oltre a rendere questo hummus particolarmente delizioso: impossibile resistere!
La versione Ceci&Erbe, stimola fantasia e creatività in cucina: divertiti a preparare una Millefoglie di pane croccante con hummus, melanzane e pomodori confit.


NOA Hummus Ceci&Avocado: il binomio di bontà e benessere


Cosa succede se abbini uno dei più rinomati superfood al gusto delicato dei ceci? Il risultato te lo possiamo svelare solo noi: NOA Hummus Ceci&Avocado! L’hummus più prelibato che contiene tutti i benefici dell’avocado – ricco di Omega3, Vitamine e sali minerali – e un altro ingrediente prezioso come la quinoa, dalle proprietà antiossidanti, ricca di fibre, proteine, aminoacidi e sali minerali. Puoi preparare piatti sofisticati e salutari, come una ricercata Tartare di gambero rosso con hummus di ceci e avocado.


NOA Hummus Ceci Pomodoro&Basilico: bontà mediterranea


Il nostro NOA Hummus Ceci Pomodoro&Basilico nasce da una speciale selezione di ingredienti che sprigionano tutta la bontà della tradizione mediterranea: provalo subito, sarà amore al primo assaggio! Un delizioso connubio di Pomodoro, crema di sesamo, basilico e un’aggiunta di paprica, che rende questo hummus particolarmente sfizioso e stuzzicante. Provalo con le tue verdure preferite o al naturale, spalmato sul pane tostato. Ti sveliamo un segreto… il nostro NOA Hummus Ceci Pomodoro&Basilico è perfetto anche per accompagnare grigliate di carne e pesce! Ma non solo…è un ottimo condimento per la pasta: usalo per preparare la tua Insalata di pasta con melanzane grigliate, otterrai in poche mosse un piatto estivo fresco e ricco di gusto!
Sai già quale sarà il tuo gusto preferito? Divertiti a scoprirlo e ricorda che tutta la linea è senza glutine e ideale per chi segue una dieta vegana e vegetariana