Cookies

In una ciotola capiente metti il Formaggio Fresco Exquisa Light con pochi grassi, lo zucchero, 1 uovo e lavora bene con la frusta fino a ottenere una crema liscia e morbida.

Aggiungi la farina, il lievito e il cioccolato.

Preriscalda il forno in modalità statica a 180° C e rivesti una teglia con la carta da forno.

Per creare i tuoi biscotti, preleva con un cucchiaio un po’ di impasto e forma dei mucchietti direttamente sulla teglia foderata con la carta da forno.

Lascia un po’ di spazio tra un mucchietto e l’altro, per evitare che cuocendo e lievitando, i biscotti si attacchino uno all’altro.

Cuoci per 15 minuti e lascia raffreddare.