Bignè ai lamponi
4
12 bignè grandi
250 g di lamponi
300 g di Fresco Cremoso Light Exquisa
50 g di zucchero a velo
Preparazione
- Frullate metà dei lamponi con lo zucchero a velo e filtrate in modo da ottenere una salsa priva di semi.
- Trasferitela in una ciotola con lo spalmabile e montate il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere una crema omogenea.
- Ponetela all’interno di un sac-à-poche con bocchetta a stella da 15 mm.
- Tagliate a metà i bignè orizzontalmente, farciteli con la crema preparata e i lamponi freschi rimasti.
- Richiudete con le calottine, spolverizzate a piacere con zucchero a velo.
