Falafel di piselli e spinacini

Falafel di piselli e spinacini

4 persone

500g di piselli surgelati
100g di Exquisa classico
1 manciata di spinaci cotti
4-5 cucchiai di pangrattato
1 uovo
Olio EVO, sale e pepe

Preparazione
Cuoci i legumi per 6/7 minuti in acqua bollente
Mettili in una ciotola con Exquisa classico, uovo, erbe aromatiche, spinaci e pan grattato.
Frulla tutto e aggiusta il composto con altro pangrattato se serve.
Forma le polpette e cuocile in forno a 180º per 15-20 minuti.
Tempo di preparazione

Preparazione: 30 minuti