Torta di avena e frutti di bosco

Torta di avena e frutti di bosco

5 persone

250 gr farina di avena
250 gr frutti di bosco
120 gr Exquisa classico 
2 uova
1 banana
60 gr zucchero (o dolcificante)  
10 gr lievito in polvere
50 ml olio di cocco

Preparazione
Unisci le uova con la banana schiacciata, l'olio, Exquisa Classico e lo zucchero (o il dolcificante) 
Versa quindi farina e lievito setacciati e mescola lentamente fino ad ottenere un composto liscio.
Unisci 200g di frutti di bosco e versa l'impasto in uno stampo. 
Aggiungi con i frutti di bosco rimanenti.
Inforna per circa 35 minuti a 180º.
Tempo di preparazione

Preparazione: 45 minuti