Cookies con Exquisa light
6 biscotti
220gr farina integrale
175g Exquisa Light
110gr zucchero di canna
5gr lievito
1 uovo
Cioccolato fondente a scaglie
Preparazione
In una ciotola capiente metti il formaggio, lo zucchero, 1 uovo e lavora bene con la frusta fino a ottenere una crema liscia e morbida;Aggiungi la farina, il lievito e il cioccolato;
Preriscalda il forno in modalità statica a 180° C e rivesti una teglia con la carta da forno;
Per creare i tuoi biscotti, preleva con un cucchiaio un po' di impasto e forma dei mucchietti direttamente sulla teglia foderata con la carta da forno;
Lascia un po' di spazio tra un mucchietto e l'altro, per evitare che cuocendo e lievitando, i biscotti si attacchino uno all'altro;
Cuoci per 15 minuti e lascia raffreddare.
Tempo di preparazione
Preparazione: 30 minuti
