Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

1 persona

70gr farina
130gr zucca delica cotta
10gr formaggio grattugiato
70gr feta
100gr Exquisa Light
Scorza di limone qb

Preparazione
Impasta la farina con la zucca e il formaggio per ottenere un panetto omogeneo.
Con le forbici taglia gli gnocchi direttamente in acqua bollente e aspetta che vengano a galla.
Prepara la crema frullando feta, Exquisa Light e scorza di limone.
Ora impiatta: crema di formaggio, gnocchi, scorza di limone... et voilà, la cena è servita! 
Tempo di preparazione

Preparazione: 30 minuti