Pancake alle zucchine e Exquisa alle erbe

Pancake alle zucchine e Exquisa alle erbe

1 persona

2 zucchine 
2 uova 
70gr di farina (integrale o di grano saraceno per una versione senza glutine)
Lievito istantaneo per salati qb
2 cucchiai di Exquisa alle Erbe 

Preparazione
Grattugia le zucchine e strizzate per togliere l’acqua di vegetazione; 
Aggiungi poi le uova e la farina;
Mescola per bene e cuoci i pancakes in padella antiaderente calda; 
L’abbinamento migliore per gustarli? Exquisa alle erbe, ovviamente!
Tempo di preparazione

Preparazione: 10 minuti