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Friselle con peperoni e latticino alla capra

Friselle con peperoni e latticino alla capra

4 persone

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 grosse friselle consentite
  • 2 peperoni (1 rosso e 1 giallo)
  • 1 confezione di formaggio Exquisa Fresco Cremoso alla Capra
  • 2 spicchi di aglio
  • qualche foglia di basilico
  • 2 cucchiai di capperi
  • 4-5 pomodori secchi sott’olio
  • 1 cucchiaio di origano
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • q. b. di sale
  • q. b. di pepe

Preparazione

 

Per la preparazione delle friselle con peperoni e formaggio alla capra iniziate lavando i peperoni poi passateli sulla brace. Una volta che i peperoni sono pronti, togliete la pellicina esterna, eliminate i semi e fateli a filetti. Arricchite i peperoni con l’aglio tagliato a fettine, un trito grossolano di basilico, un po’ di origano sminuzzato, sale, pepe e olio extravergine d’oliva.

Ora inumidite le friselle e spalmateci sopra il latticino Fresco Cremoso alla Capra Exquisa. Mettete sulle friselle i peperoni, i pomodori secchi fatti a tocchetti e i capperi. Concludete con un po’ di olio d’oliva versato a filo e servite.

Tempo di preparazione

Preparazione: 15' Cottura: 0' Livello: facile